因為jojo想自己做來吃 ,希望你看的懂我在寫什麽,
不懂得話,可以再問我
需要的食材:
番薯切丁(不要切太小)
芋頭切丁(不要切太小)
木薯粉一包
剛煮好的熱水
新鮮的椰江(將捏成椰漿汁)
首先要把椰漿捏三遍,放在三個碗,
然後把最後一次捏的椰漿水倒進鍋裡煮,
還有番薯丁和芋頭丁,分開拿去蒸熟,
千萬不要把蒸熟的番薯和芋頭拿去煮椰漿,
之後椰漿汁2號也倒進去煮,
最濃的椰漿汁是最後才倒進去煮,因為最後的椰漿不能煮太久,
只可以煮一下子,椰漿ok了以後,
再把材料全部倒進去(包刮煮好的sagu)
就可以吃啦~很好吃哦~~對了,椰漿汁煮的時候記得放糖,自己試吃味道而定論
自己做我愛吃的~~sagu
很簡單哦~就像做麵粉和湯圓的方法一樣,只是粉換成了木薯粉,用很熱的熱水慢慢倒進木薯粉裏面,不要太多水哦~~要一點點的倒,然後要攪拌,差不多可以成為木薯粉團就是ok了(不要太軟哦)然後要用來切一塊塊,再來就是拿去熱水煮一煮,像我照片一樣,才可以放進bobochacha哦~
p/s:吃過我媽咪bobochacha的人都說好吃哦~有時間可以試看看
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